高知・土佐清水で「宗田節」の伝統製法を体感！削り体験＆オリジナル醤油ボトル作りツアー

見学ツアーの目的と概要

土佐清水市の伝統産業である「宗田節」づくりを後世に伝え、その魅力をより多くの人に知っていただくための体験プログラムです。大正時代から続く伝統製法を守り続ける現場を公開することで、職人の緻密な手仕事や、自然の恵みを活かした本物の味の価値を体感していただくことを目的としています。

ツアープログラム（流れ）

所要時間は約1時間です。

• 納屋見学： 戦前から残る建物の中で、職人が宗田節を仕上げていく様子を間近で見学します。晴天の日には、一面に広げられた天日干しの壮観な風景が見られることもあります。
• 削り体験： 近年では珍しくなった削節器を使い、自分自身で宗田節を削る体験ができます。
• お土産作り： 自分で選んだ宗田節を小刀で成形し、自宅で醤油を注ぐだけで「だし醤油」ができる『うま味醤油オリジナルボトル』を制作します。

開催日時・定員・参加費・応募締切など

• 実施時間： 9:00～16:00（最終受付 15:00）
• 参加費： 中学生以上 2,000円 / 小学生以下 1,500円 / 未就学児（見学のみ）無料
• 最小催行人数： 2名～（※1名での申し込みは受け付けておりません）
• 予約方法： 希望日の2日前までにお電話、または公式サイトのお問い合わせフォームよりお申し込みください。
• 定休日： 火曜日、水曜日

注意事項

• 見学できる作業内容は日によって異なります。
• 工場の性質上、足元が濡れていたり滑りやすかったりする場合があるため、動きやすい服装と靴でお越しください。
• 完全予約制です。お申し込み時に氏名、日時、人数、電話番号を必ずお伝えください。

詳細リンク・申し込み先リンク

見学体験 詳細ページ

※本ページの情報は、主催者発表のものを引用・参照しています。
※掲載情報は記事執筆時点のものです。お出かけの際は、最新情報を必ず主催者公式サイトにてご確認ください。